Willkommen Welkom bij NIELS Bistro & Bar in Nijkerk

kippendij, avocado, Comté, chili-flakes

brioche, kreeft, kropsla, chips

avocado, mozzarella, crunch

runder carpaccio, truffelmayonaise, Parmezaan, pijnboompit

dragon, stokbrood

gruyère, stokbrood

eekhoorntjesbrood, pijnboompit, Parmezaan

kriel, bieslook, meloen

klassiek, paling

eitjes, mayonaise

kruidenboter, stokbrood

spianata romana, pata negra, peper fuet, reypenaar, mosterd

sjalottenboter

verse tonijn, haricot-verts, kriel, paprika, rode ui, ansjovis, ei

ganzenlever, kreeft, gerookte eend, zalm, gepocheerd ei

oer-tomaten, mozzarella, basilicum

pastei, knolselderij, pompoen, oesterzwam

kalfs-sukade, kalfszwezerik, bordelaise-saus, pastinaak

morielle-jus, pastinaak, spitskool

sinaasappel-jus, witlof, rode biet

gekarameliseerde ui, bacon, Comté, burgersaus

paling-beurre blanc, prei, doperwt, knolselderij

linzen, bospeen, hollandaise

½ kreeft, bisque, tomaat, peterselie

mayonaise

vadouvan

dadels, karamel, pecannoot

vanille room, hazelnoot

mascarpone, koffie, bitterkoekjes

compote, notenbrood